AZIENDA
L' ORIGINE DELLA PIANTA
Torremaggiore, 1870
IL Duca di Borgogna, un tempo alta Provenza, di cui egli stesso era originario ultimo principe di San Severo, Michele De Sangro, importò, da quella soave terra francese, impiantò e innesto nuovi oliveti, l’essenza la Provenzale, sposò bene l’ambiente pedologico adottivo presto diede quel nettare dorato dall’inconfondibile gusto e profumo, l’olio estratto dalla cultivar Peranzana, che presto si diffuse e fu noto in tutto il Granducato, ottenne i più importanti riconoscimenti qualitativi.
Da allora, lo spirito nobile e lungimirante di Michele De Sangro , ha sempre ispirato l’azienda sulla strada dell’impegno e dell’innovazione che, nel rispetto delle tradizioni e della qualità farà conoscere i suoi prodotti in tutto il mondo.
IL Duca di Torremaggiore, Barone di Fiorentino e di Dragonara, Utile di Cantigliano, di Torre e Porto Fortore, e di Sant’Andrea, Principe di San Severo, Michele De Sangro, fu il primo ad introdurre in Puglia e ad impiantare per proprio uso nel fossato del Castello Ducale di Torremaggiore il primo trappeto, fatto di un Mulino a Fuoco di un frantoio a macina, dei torchi per trarne l’olio in numero di quattro, muniti ciascuno della relativa fossa di raccolta dell’olio mosto.
“Tutti di felicissimo spirito di invenzione, che presto vennero curiosati da non pochi abitanti dei paesi circonvicini e delle Terre di Puglia. “
LA CULTURA DEL NOSTRO OLIO
Gli oli essenziali, della I Prodotti di Mamma Natura Sprigionano tutto il loro calore, la loro generosità, la loro naturale armonia, ottenuti senza fretta per mezzo delle nobili e tradizionali molazze granitiche. Con cura vengono allevate le migliori piante capaci, di dare i migliori frutti dell’essenza della cultivar ‘Peranzana’ sapientemente, vengono coltivati e selezionati i migliori uliveti da cui ricavare le migliori drupe, sane e sicure, da dove poter estrarre l’olio più genuino, essenza ricca di polifenoli e antiossidanti. In questo modo da più di 100 anni, continua la tradizionale arte introdotta dal Duca di Borgogna di Torremaggiore di produrre solo i migliori oli di oliva.
